田村 桂樹さん <たまご>【若士】

2012-01-20
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田村 桂樹さん <たまご>【若士】徳島県から産地直送!新鮮野菜の通販【株式会社 プロスコーポレーション】

 

徳島県阿南市で養鶏場を営む田村さん。
安心・安全でおいしいなタマゴを生産する事をモットーに養鶏施設を運営しています。

養鶏施設は阿南市のダム湖を見下ろす丘の上で新鮮な空気&水のある環境で鶏を育ています。
非遺伝子組替えの農薬を使用していない飼料をベースにEM醗酵飼料や竹炭等を混ぜ合わせた飼料を使っています。

鶏舎はより良いタマゴを産んでもらえる様に鶏の生活環境を充実させた高床式を使って生産をしています。高床式とは、鶏は2階で暮ら、鶏糞は1階へ落とす鶏舎です。
通常、鶏舎は消毒する為に薬を散布するのですが、EM菌を散布する事により、薬を一切使わない、安心して食べれるタタマゴを提供しています。

EM菌は有機微生物群(Effective Micro-Organisms)の頭文字を取って名づけられてます。
EM菌は有用な微生物の集まりの事ですので、殺菌剤でも薬剤でもないです。
悪い菌(環境)の活動を抑え健全な状態に整える働きを持った善い菌(環境)の集まりなので、人の口に入っても無害なのです。



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