最新のお知らせ一覧
過去のお知らせ一覧
BLOG～プロスのメモチョウ～
- 徳島市で野菜を使ったコース料理のイベント 2013年8月26日徳島市新浜にある、『Poesia』で、”阿波野菜と泡を楽しむ会”が開かれます。 徳島県産の夏・秋野菜を主軸にしたコース料理をシャンパンで頂く様になっております。 事前予約が必要です。 日時：8月30日（金） 受付：18時30分〜 開始：19時〜 料金：お一人様 5,... […]
- パン ヤサイ カグ 2013年4月3日天然酵母の『パン』おいしい徳島『ヤサイ』ステキな『カグ』◎"IEGマーケット" inイエグ若士野菜や限定フレーバーのラスクなど店主セレクトのおいしいものを販売する期間限定スペースができます。◎出張オーバッシュカフェinイエグ 4/7 18:00〜 はじめての出張カフェ... […]
- ７人の専業農家 2013年2月14日今年もやってきました！徳島県阿波市の専業農家+プロスで東京有楽町の東京交通会館マルシェに出店します！昨年は有楽町で販売からずっと野菜や加工品をご注文頂いてる方々と出会いました今年もそんな人と出会いたいですね！徳島県下でも１次産業が盛んな阿波市農... […]
木元 彰彦さん <なると金時>【若士】
2012-01-20
徳島県鳴門市で『なると金時』の生産をしている、木元さん。
鳴門の砂地で作られたサツマイモはミネラルをたっぷりと含んでいます。
海に近い鳴門の砂地畑は水はけがよく、通気性に優れているので、サツマイモには最適の環境です。夏場の乾燥と地下水に含まれる塩分が甘さを引き立たせます。
木元さんの農園では、サツマイモを貯蔵する際、コンテナではなく、リンゴ用の木箱を使用しており、通気性に富んだ木箱はより一層甘みを生み出します。
昔ながらのリンゴの木箱を使って貯蔵する農家は少なく、コンテナで貯蔵する農家がほとんどです。
木元さんはバランスのとれた肥料にこだわり、栄養バランスのとれた健康な作物栽培に気を使っています。
プロスファーム＞ショッピングページ＞
若士カテゴリーへ
←「川添 修治さん <旬野菜>」前の記事へ 次の記事へ「阪東 高英さん ＜ゆず・ゆこう・すだち加工品＞【若士】」→
最近のコメント