唐渡 義伯さん <ほうれん草・水菜>【若士】

2012-01-20
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唐渡 義伯さん <ほうれん草・水菜>【若士】徳島県から産地直送!新鮮野菜の通販【株式会社 プロスコーポレーション】




徳島県阿波市でハウスでの水耕栽培でサラダほうれん草とサラダ水菜を生産する唐渡(とわたり)さん。
山間部で水質が良い立地で水耕栽培を行っているので、シャキシャキのサラダほうれん草・水菜を栽培しています。

水耕栽培では病気にかかってしまったら、全てのロットの作物が病気にかかる為、日々気を配り栽培を行っているとの事。

ハウスでの水耕栽培の為、年間を通して栽培が出来る利点を活かしていますが、夏場は傷みやすいので、根を付けたまま出荷し鮮度を保ち痛みにくいようにしています。

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